Dass die benediktinischen Grundsätze perfekt ins Jetzt passen, zeigt das großzügige Benediktiner Weissbräuhaus in Gießen. Schließlich geht die Kunst des Bierbrauens, wie die des Ruhe-bewahrens ohne stillzustehen, auf die Ettaler Mönche zurück. Höchste Zeit, beide Errungenschaften mit modernem Interior in die Gastronomie zu bringen!
Dank des vom Taufbecken inspirierten Waschtisches bekommt schon das Händewaschen beim Betreten des Benediktiner Weissbräuhauses etwas rituelles. Ideal, um die Hektik draußen und sich auf die zeitgenössische Gemütlichkeit im Wirtshaus einzulassen. Neben der Schänke entfacht der Blick auf die offene Küchenzeile und die Bäckerei dort sofort pure Heimeligkeit.
„Ich wollte direkt im Eingangsbereich ein Gefühl von Geselligkeit schaffen. Der Gast soll sich angekommen und heimisch fühlen. Ein harmonisches Farbkonzept, gemütliche Textilien und die atmosphärische Beleuchtung sind deshalb elementar.“
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Back to the roots
In der Guten Stube spannen nicht nur die eigens entworfenen Lounge-Möbel unaufgeregt den Bogen zum bayerischen Background. Auch naturbelassene Massivholztische, Wandvertäfelungen und Buffetschränke, Stoffe mit überarbeiteten Traditionsmotiven – und vor allem das raumhohe Wandbild „Auferstandener Christus“ von Kloster Ettal – machen den Bezug deutlich.
Rein ins Stüberl
Schon dem Wort „Stüberl“ schwingt im Bayerischen etwas Familiäres und Vertrautes mit, weshalb Stephanie Thatenhorst diesem Raum mit Lärchenholz-Schindeln und Armlehnstühlen ein Extra an Behaglichkeit verpasst hat. Türen aus Glas und Eisen balancieren das Setting aus.
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ATELIER ARETI
Hängeleuchte Mimosa, dimmbar
==Enthält 19% MwSt. DEzzgl. VersandLieferzeit: 6-8 Wochen
Klarer Farbcode
Farblich wird das Restaurant zur subtilen Hommage auf die Signature-Farben des Benediktiner Weissbräu Goldgelb, Dunkelblau und Rot. Naturbelassene Landhausdielen, historische, gusseiserne Säulen in Rot und tiefblaue Wandfliesen, die wie eine Neuauflage des Kreuzstichs wirken, sorgen für Instant-Wohlfühlstimmung. Puristische Bogenleuchten kontrastieren großkarierte Vorhänge und bemalte Wandlampen im Medaillon-Stil. Funktionale Service-Möbel-Entwürfe im Farbcode straffen das Ganze perfekt.==
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